Turisme Comunitat Valenciana débutera le 8 juin, en collaboration avec le Basque Culinary Center, le II Cours de Tourisme Gastronomique «L’Exquisit Mediterrani» en format «en ligne».

Cette nouvelle édition, adaptée aux nouveaux besoins du secteur issus du Covid-19, se déroule dans le cadre des actions du Réseau GastroTouristique CV-L’Exquisit Mediterrani et du programme de formation continue du Réseau CdT.

Le cours a le soutien du Basque Culinary Center, “un centre de référence internationale en matière gastronomique pour soutenir l’enseignement, le niveau de formation et le transfert de connaissances vers le secteur du tourisme dans la Communauté Valencienne”, souligne la Generalitat.

Un cours intensif de 70 heures a été conçu, avec 30 places, avec du contenu, des enseignants et la plateforme Basque Culinary Center, qui se concentrera sur l’identification des opportunités pour le tourisme gastronomique et de nouvelles stratégies pour ce nouveau contexte de marché; ainsi que dans l’optimisation de la communication, la distribution et la vente de produits touristiques gastronomiques par les destinations et les entreprises, coïncidant avec la reprise progressive de la mobilité sociale et l’activation touristique. La période de préinscription est maintenant ouverte et le cours se déroulera du 8 au 30 juin.

Le cours s’adresse en particulier au personnel technique et aux professionnels de destinations et d’entités qui travaillent au sein du réseau de tourisme gastronomique de la communauté valencienne L’Exquisit Mediterrani, qui auront la priorité dans l’inscription.

Aussi, des professionnels actifs du restaurant, de la cuisine, du salon, du sommelier, de la confiserie, de l’agrotourisme, de l’œnotourisme, de l’oléotourisme, du tourisme de pêche, des guides et des agents de voyage spécialisés dans le gastrotourisme liés aux entreprises affiliées à CreaTurisme, avec des badges Sictés ou qui accréditent un minimum de deux ans d’expérience dans le sujet.